Sườn xào chua ngọt đưa cơm lắm đấy!

Một món ăn ngon và đầy màu sắc cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng nhé!

Nguyên liệu:
- 300gr sườn

- 2 quả cà chua

- 1/2 quả hành tây

- 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)

- Ớt ngọt xanh

- Tỏi băm

- Đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

- Tẩm ướp sườn với một ít nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 30' rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.

- Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn này.

- Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn. Chỉ cần xào trong khoảng 1' - 2' thôi đó.

- Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm rồi thì mới cho dứa và một chút nước vào đun sôi nghen.

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ bóng đẹp.

Nhìn hấp dẫn quá nhỉ

Ngon thế này thì tốn nhiều cơm lắm đây...